وفقا لمبدأ تحديد النيتروجين كيلدال، هناك ثلاث خطوات مطلوبة للتحديد، وهي الهضم والتقطير والمعايرة.
الهضم: تسخين المركبات العضوية المحتوية على النيتروجين (البروتينات) مع حمض الكبريتيك المركز والمحفزات (كبريتات النحاس أو أقراص الهضم كيلدال) لتحليل البروتين. يتم أكسدة الكربون والهيدروجين إلى ثاني أكسيد الكربون والماء ليخرجا، في حين يتم تحويل النيتروجين العضوي إلى الأمونيا (NH3) ويتحد مع حامض الكبريتيك لتكوين كبريتات الأمونيوم. (أمونيوم NH4+)
عملية الهضم: التسخين على نار خفيفة حتى الغليان، تتفحم المادة الموجودة في الدورق وتسود، وتنتج كمية كبيرة من الرغوة. بعد اختفاء الرغوة، قم بزيادة القوة النارية للحفاظ على حالة غليان طفيفة. عندما يصبح السائل أزرق-أخضر وشفاف، استمر في التسخين لمدة 05-1 ساعة، ثم برد بعد النهاية. (يمكنك استخدام أداة الهضم الأوتوماتيكية لإتمام أعمال المعالجة المسبقة)
التقطير: يتم تخفيف المحلول الناتج إلى حجم ثابت ثم إضافته مع NaOH لتحرير NH3 عن طريق التقطير. بعد التكثيف، يتم جمعها في محلول حمض البوريك.
عملية التقطير: أولاً، يتم تخفيف العينة المهضومة، وإضافة NaOH، ويدخل غاز الأمونيا المتولد بعد التسخين إلى المكثف، ويتدفق إلى زجاجة الاستقبال التي تحتوي على محلول حمض البوريك بعد تكثيفه. أشكال بورات الأمونيوم. (يتم إضافة مؤشر مختلط إلى محلول حمض البوريك. وبعد تكوين بورات الأمونيوم، يتغير محلول الامتصاص من الحمضي إلى القلوي، ويتغير اللون من الأرجواني إلى الأزرق والأخضر.)
المعايرة: عاير بمحلول قياسي من حمض الهيدروكلوريك ذو تركيز معروف، واحسب محتوى النيتروجين وفقًا لكمية حمض الهيدروكلوريك المستهلكة، ثم اضربه في عامل التحويل المقابل للحصول على محتوى البروتين. (تشير المعايرة إلى طريقة للتحليل الكمي وأيضًا عملية تجربة كيميائية. وتستخدم التفاعل الكمي لمحلولين لتحديد محتوى مادة مذابة معينة. وتشير إلى نقطة نهاية المعايرة وفقًا لتغير لون المؤشر، ثم يلاحظ بصريًا استهلاك حجم الحل القياسي ونتائج الحساب والتحليل.)
عملية المعايرة: أسقط المحلول القياسي لحمض الهيدروكلوريك في محلول بورات الأمونيوم ليتغير لون المحلول من الأخضر المزرق إلى الأحمر الفاتح.
DRK-K616 محلل النيتروجين Kjeldahl الأوتوماتيكي هو محلل ذكي تلقائي لتحديد محتوى النيتروجين بناءً على طريقة Kjeldahl. يمكن استخدامه على نطاق واسع في تجهيز الأغذية وإنتاج الأعلاف والتبغ وتربية الحيوانات وأسمدة التربة والرصد البيئي والطب والزراعة والبحث العلمي والتدريس والإشراف على الجودة وغيرها من المجالات لتحليل النيتروجين والبروتين في الكلي وشبه الجزئي عينات. ويمكن استخدامه أيضًا لملح الأمونيوم، والكشف عن الأحماض الدهنية المتطايرة/القلويات، وما إلى ذلك. عند استخدام طريقة Kjeldahl لتحديد العينة، فإنها تحتاج إلى المرور بالعمليات الثلاث للهضم والتقطير والمعايرة. يعد التقطير والمعايرة عمليتي القياس الرئيسيتين لمحلل النيتروجين DRK-K616 Kjeldahl. جهاز تحليل النيتروجين Kjeldahl من النوع DRK-K616 هو نظام تقطير وقياس النيتروجين أوتوماتيكي بالكامل تم تصميمه وفقًا لطريقة تحديد النيتروجين Kjeldahl الكلاسيكية؛ توفر هذه الأداة راحة كبيرة لمختبري المختبرات في عملية تحديد بروتين النيتروجين. ، ويتمتع بخصائص الاستخدام الآمن والموثوق؛ عملية بسيطة وتوفير الوقت. واجهة الحوار الصينية تجعل المستخدم سهل التشغيل، والواجهة سهلة الاستخدام، والمعلومات المعروضة غنية، بحيث يمكن للمستخدم فهم استخدام الأداة بسرعة.
وقت النشر: 25 فبراير 2022
